オーガニック認定プレミアム抹茶

認定オーガニックプレミアム抹茶の再定義 |科学の 3 つの柱
認定オーガニックプレミアム抹茶を真に定義するものは何ですか?当社のプレミアム抹茶サプライヤー基準を設定する 3 つの科学的柱をご覧ください。
 

有機抹茶の世界では、「プレミアム」という言葉が使われすぎて、意味がなくなってきています。検索するとオーガニック認定プレミアム抹茶マーケティング上の主張以上のものを求めています。{0}検証可能な品質システムを求めています。

Zhejiang Hua's Tea Co., Ltd. の 20 年以上にわたる専門知識を活用して、私たちは真の「プレミアム」を定義する 3 つの科学的柱を提示します。これは私たちの生産信念であり、最高級の原材料の選択をガイドするための合理的な枠組みです。

この柱の核心:プレミアムな風味は、健康的で活気に満ちたユニークな茶園の生態系から生まれます。-その複雑さは、「化学薬品不使用」をはるかに超えています。-

この柱の核心:私たちは伝統を測定可能で再現可能な現代の農学に変換し、「漠然とした経験」から「精密な設計」に移行します。

光強度制御:カスタムの遮光ネットを使用して、樹冠での光合成活性放射線 (PAR) を自然光の 5 ～ 10% に段階的に削減します。これにより「軽いストレス」が持続茶の木の代謝経路を系統的に再プログラムする.

香料化合物の目標を絞った濃縮:-日陰の中盤から後半にかけて、葉のクロロフィル含有量が急増します。{{1}300-400%翡翠色の色合いを実現します。-同時に、L-テアニンの割合が超過します70%遊離アミノ酸の生成を抑制し、収斂性エステル化カテキンの合成を抑制します。

この柱の核心:生葉の品質をそのままに粉末化するには、医薬品と同様の基準が求められます。

クリーンな生産:当社の生産ラインは FSSC 22000- 認定のクリーンルーム内で稼働します。物理的に隔離されたラインにより、バッチ間の相互汚染を防ぎます。専門の PPE は人との接触を最小限に抑えます。その結果、常に認証規格を満たす抹茶が得られます。

風味を損なわないよう低温で粉砕しています。

高速での-粉砕は熱を発生し-、その熱により抹茶の甘くて新鮮な味を生み出す繊細な化合物が破壊されます。当社のボールミルは制御された低温で稼働するため、クロロフィル、アミノ酸、芳香族物質はプロセス中に残ります。得られるのは、粉のような抹茶ではなく、葉のような味わいの抹茶です。

真実オーガニック認定プレミアム抹茶曖昧なマーケティング概念ではありません。これは、次の 3 つのシステム機能を統合することによって必然的に得られる製品です。純粋さ、管理、保証。
私たちの選択プレミアム抹茶商品を選択するのではなく、非常に複雑で、細心の注意を払って制御され、完全に透明です品質の高い配送システム。色褪せないきれいな緑色が必要なクロワッサンに使用します。苦くない、甘い味のラテに使用します。抹茶風味がクリームや砂糖をカットする必要があるアイスクリームに使用します。

-ペストリー、飲料、デザート-を作るものを問わず、この抹茶は色を保持し、風味を保ち、製造時に予測どおりに動作します。

私たちを盲目的に信じるよりも、検証していただきたいと思っています。

ステップ 1 – サンプル:バッチを手に入れましょう。 QC を通して実行してください。風味、色、性能が当社の主張と一致するかどうかを確認してください。

ステップ 2 – 認定:EU オーガニック、レインフォレスト アライアンス、FSSC 22000 の文書を共有します。コンプライアンス チームと一緒にそれらを確認してください。

サンプルが合格し、証明書がチェックアウトされたら、ボリュームについて話すことができます。

開始するには、info@huastea.net にメールを送信してください。